食品接触GB4806.9-2023标准测试要求

GB4806.9-2023是中国国家标准委员会发布的食品安全国家标准，具体规定了与食品接触的塑料和橡胶材料的要求。该标准主要适用于食品接触材料的生产和使用过程中，保证食品安全的要求。

根据GB4806.9-2023标准，食品接触塑料和橡胶材料的测试要求：

物理性能测试：包括材料的拉伸强度、断裂伸长率、硬度、热变形温度等测试，以评估材料的力学性能和耐热性能。

迁移性测试：用于评估食品接触材料中的化学物质是否会迁移到食品中。常见的迁移性测试包括模拟食品浸泡、酒精迁移、醋酸迁移等。

溶出物测试：用于检测食品接触材料中的溶出物，即材料中从固态转移到食品或食品模拟物中的化学物质。

重金属测试：包括铅、镉、汞、铬等重金属元素的测试，以确保材料中的重金属含量符合安全要求。

过敏原测试：用于检测可能引起食物过敏或不良反应的物质，如乳胶蛋白、酚醛树脂等。

食品模拟物测试：用于评估材料与食品接触时的相容性和安全性，常用的食品模拟物包括酒精、醋酸等。

适用范围：适用于食品接触用各种金属材料，包括金属镀层、合金。

注：即使表面采用了某些处理工艺（如酸洗、氧化、磷化、抛光、防锈涂油等），依然属于金属材料，而不属于涂层

基本要求：金属材料及制品应符合GB 4806.1的规定

技术要求

1.感官要求：

感官：接触食品的表面应适度清洁，镀层不应开裂、剥落，焊接部分应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。

浸泡液：迁移试验所得浸泡液不用有异臭（浸泡液只有“异臭”，不观察脱色现象）。

2.重金属杂质含量要求：

适用于金属原材料（注意区分材质类别：不锈钢、包装用薄钢板、铝制品、其他金属）

3.重金属13项（杂质元素和合金元素）迁移量要求：

砷：无涂层铁质煎炒锅，0.018mg/kg

铝：无涂层铝制品，5mg/kg

锡：镀锡钢板（马口铁）符合GB 2762

当材料成分已知时，可根据材料成分确定待测元素（例如：32Cr13Mo的马氏体不锈钢需测定锰、铬、镍、钼；对金属镀层，根据镀层金属成分确定待测元素）