欧盟食品接触材料FCM认证如何办理？

欧盟食品接触材料 FCM 认证是指对产品在正常使用中与食品有接触的材料进行的检测认证，旨在确保这些材料符合欧盟严格的安全、卫生要求，不会对食品造成污染或危害，从而保障消费者的健康安全。

一、法规依据

主要依据 (EC) No 1935/2004 框架法规，其规定食品接触材料在正常或可预见使用条件下，构成成分向食品的迁移不能危害人体健康，也不能导致食品成分、气味、味道等发生不可接受的变化 。此外，针对不同材质如塑料、陶瓷等，还有如 (EU) No 10/2011 等具体法规。

二、认证对象

包括食品包装材料、餐具、厨具、厨房家电、食品加工机械等一切与食品接触的材料和制品。

三、认证要求

材料成分：只能使用欧盟委员会同意使用的成分，禁止使用可能危害人体健康或导致食品污染的物质。

迁移限量：对总迁移量和特定物质迁移量都有严格限制，如塑料、橡胶等材料一般总迁移限量为≤10 mg/dm²。

感官特性：食品接触材料不能给食品带来异味、异色等不良感官特性。

标签标识：通过认证的食品接触材料必须加贴 “食品接触” 符号，如刀叉标志，或明确的文字声明，表明其适用于食品接触，且应按要求标识材质等信息.

生产过程：企业需按照良好生产规范生产，记录详细生产过程，必要时向监管机构提供相应资料。

四、欧盟食品接触材料 FCM 认证要求主要包括以下方面：

1.法规标准遵循

需符合框架性法规 (EC) No 1935/2004，其规定食品接触材料在正常或可预见使用条件下，构成成分向食品的迁移不能危害人体健康，也不能导致食品成分、气味、味道等发生不可接受的变化。

遵循针对不同材质的特定指令和法规，如塑料的 (EU) No 10/2011 法规，规定了允许使用的塑料类型、单体和添加剂及迁移限量；陶瓷的 84/500/EEC 法规等。

2.材料成分要求

只能使用欧盟委员会同意使用的成分，禁止使用可能危害人体健康或导致食品污染的物质。

3.迁移限量要求

总迁移量有严格限制，如塑料、橡胶等材料一般限量为≤10 mg/dm²，接触婴幼儿食品的塑料或橡胶材料及制品根据实际使用中的面积体积比换算后限量为≤60mg/kg。

特定物质迁移量也有规定，如重金属（以铅计）、增塑剂、双酚 A 等物质从食品接触材料向食品模拟物中的迁移量不得超过相应限量值。

4.感官特性要求

食品接触材料不能给食品带来异味、异色等不良感官特性，通过将材料与食品模拟物接触后，由专业人员感官评价或使用仪器分析检测。

5.标签标识要求

通过认证的食品接触材料必须加贴 “食品接触” 符号，如刀叉标志，或明确的文字声明，表明其适用于食品接触，且应按要求标识材质等信息。

6.生产过程要求

企业需按照良好生产规范生产，记录详细生产过程，必要时向监管机构提供相应资料，以确保材料生产过程的合规性和可追溯性。

五、欧盟食品接触材料 FCM 认证办理流程如下：

1.了解法规标准：需熟悉欧盟相关法规及标准，如框架性法规 (EC) No 1935/2004，以及针对塑料、陶瓷等不同材质的具体法规，明确材料成分、使用条件、迁移限量等要求。

2.选择认证机构：挑选有资质的第三方检测认证机构，查看其是否有 CNAS、CMA 等资质认可，以及是否具备丰富的 FCM 检测认证经验和专业技术团队。

3.提交申请资料：向检测机构提交食品接触材料的详细信息，包括材料成分、生产工艺、使用条件等，以便机构评估材料的安全性和合规性。

4.进行检测评估：检测机构会依据相关标准对材料进行化学成分分析、迁移测试等检测，并根据结果进行风险评估，判断材料安全性。

5.获得资质证书：若材料符合要求，检测机构将签发 FCM 资质证书，证书包含材料详细信息、测试结果、制造商信息等，证明材料通过认证。