GB/T 15067.2-2016 不锈钢餐具，本标准于2017-7-1代替GB/T 1567.2-1994 不锈钢餐具，本标准规定了不锈钢餐具的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐具。

不锈钢材料构成，家庭用的不锈钢餐具可大分为 430、304 (18-8)、18-10三个等级。不锈钢按金相组织可分为三类:奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钵、钻、银和锡等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

430不锈钢: 铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。

检测样品应该选取代表性强的不锈钢餐具，样品检测应在实验室中进行。测试项目包括材料成分、制造工艺，物理性能，化学性能，卫生性能、使

餐具的硬度、耐磨性、耐腐蚀性和耐久性等。

进行不锈钢餐具GB/T 15067检测认证，需选择正规的检测机构。通常机构都要经过国家认可并持有合法的检测认证资质，具备必要的仪器设备和:检测机构进行样品检测、报告审核和认证、颁发认证证书等，经过GB/T 15067检测认证合格的不锈钢餐具，对消费者有更高保障，也有利于厂家提升;

GB/T 15067测试流程：
1.送样品到实验室检测；

2.填写申请表

3.出测试结果